Amigas y amigos; si hay algo que me apasiona tanto como estar cocinando entre fogones, es compartir esa pasión con los demás, hacerles llegar mi debilidad por las especias y mi amor por las cosas bien hechas.

Por ello les invito a participar en mi siguiente taller de cocina Sirio-Libanesa, que será el primero que realizaremos en el aula de cocina de la finca La Buganvilla, un entrono tranquilo en medio de la naturaleza.

Taller de Cocina Sirio-Libanesa

Fecha: Viernes 21 de Octubre 2016

horario: 19:00

lugar Finca La Buganvilla

Desarrollo del Taller:

El taller es un trabajo colectivo en el cual todos colaboramos mientras aprendemos, al finalizar el mismo emplatamos y preparamos la mesa para comer todos juntos los platos que hemos elaborado.

Cada participante en el taller puede invitar a algún amigo o familiar para asistir a la cena.

Charla sobre las especias, su uso y preparación de mezclas (Ras al Hannut, Garam Masala..etc).

Menú

Hummus: el aperitivo por excelencia del mediterráneo oriental.

La elaboración de la salsa de Tahine (sésamo) y su uso.

Sambussak: empanadillas sirias,

Elaborar masa artesanal.

Tartar de atún rojo con mango.

Incluir la fruta en la cocina.

Postre:

Baklava: hojaldre relleno de frutos secos.

Los frutos secos como parte de la gastronomía de la zona.

Toda la información, consejos y recetas del taller se enviaran vía mail a los participantes.

Coste de taller: 35€ por participante y 10 € adicionales por comensal invitado.

Contacto: para reservar plaza ponte en contacto con nosotros:

tfo, whatsapp: 628136305 Imad

Mail: imadatli@gmail.com